아일랜드 주방가구

아일랜드 주방가구는 벽에 붙지 않고 주방 한가운데 섬처럼 독립해 놓이는 주방가구로, 상판에 인덕션이나 싱크를 얹어 조리대 노릇까지 맡는 것을 말한다.

「아일랜드 = 식탁」이 아니다. 무엇을 얹느냐에 따라 성격이 완전히 달라지고, 그에 따라 필요한 설비도 달라진다.

• 식탁형 — 설비가 없다. 상판과 수납만 있는 형태로, 배관·전기 인입이 필요 없어 리모델링에서 가장 쉽다.
• 싱크 일체형 — 상판에 싱크볼과 수전이 들어간다. 급수·배수가 아일랜드까지 와야 한다.
• 쿡탑(인덕션) 일체형 — 상판에 인덕션을 매입한다. 전용 전기회로와 배기(후드)가 필요하다.
• 복합형 — 싱크와 인덕션을 함께 얹는다. 급수·배수·전기·배기가 모두 모이므로 계획 난도가 가장 높다.

벽이나 카운터 한쪽에 붙어 있으면 아일랜드가 아니라 **반도형(페닌슐라)**이다. 네 면이 모두 열려 있어야 아일랜드로 부른다.

• 상판 — 엔지니어드 스톤(인조대리석 계열), 세라믹, 스테인리스, 집성목이 흔하다. 인덕션을 매입하면 열을 받으므로 내열·내오염이 좋은 재료를 고른다. 두께는 12~30mm 범위가 일반적이고, 얇은 판재는 아래에 합판을 덧대 보강한다.
• 몸통(캐비닛) — 과거에는 파티클보드나 MDF에 LPM·무늬목·도장으로 마감하는 경우가 흔했다. 일체형으로 표현하기 위해 상판의 재료를 몸통에도 사용하는 경우가 더 많다. 물을 쓰는 싱크 하부는 내수합판이나 방수 처리한 판재를 쓰는 것이 안전하다.
• 부속 — 경첩, 레일, 손잡이, 하드웨어. 아일랜드는 양쪽에서 문을 여는 경우가 많아 반대편에도 도어나 오픈 선반을 넣는다.
• 설치 부속 — 바닥 고정용 받침(다리)과 앵커. 벽이 없어 스스로 서야 하므로 고정이 특히 중요하다.

• 필요한 바닥 면적 — 아일랜드 앞뒤로 사람이 서고 문이 열려야 하므로, 아일랜드와 벽쪽 가구 사이 통로는 실무에서 900~1,200mm를 잡는다. 900mm 아래로 떨어지면 하부장 문과 식기세척기 문이 서로 걸린다.
• 공정상의 자리 — 바닥 배관과 전기 배선은 바닥 마감 전에 들어가야 한다. 즉 아일랜드는 가구 공정이지만 결정은 골조·설비 단계에서 끝나 있어야 한다. 마감이 끝난 뒤에 「여기에 싱크를 넣자」고 하면 바닥을 뜯게 된다.
• 선행 공정 — 바닥 급배수 배관, 전기 배선, 배기덕트, 바닥 마감
• 후속 공정 — 상판 시공, 수전·인덕션·식기세척기 설치, 실리콘 마감

아일랜드가 어려운 이유는 가구가 아니라 설비 때문이다.

배수

가장 큰 제약이다. 아래층이 남의 집인 공동주택에서는 슬래브를 뚫을 수 없으므로, 배수관을 바닥 마감층(난방 배관과 방통) 두께 안에서 벽 쪽 배수 입상관까지 끌고 가야 한다. 이 두께 안에서 구배(물이 흐르도록 주는 기울기)를 확보하지 못하면 물이 고이고 냄새가 올라온다. 아일랜드가 벽에서 멀수록 불리하다.

바닥을 새로 올리는 신축이나 단독주택은 훨씬 자유롭다. 리모델링에서 아일랜드 싱크를 검토할 때는 바닥을 얼마나 올릴 수 있는가를 먼저 확인한다.

급수

싱크대 설치시 온수·냉수가 기본적으로 들어가야 한다. 정수기를 쓰면 T형 밸브를 사용해 정수 배관을 만들어, 총 세 줄이 아일랜드 상판까지 올라온다. 배수와 같은 경로로 묻으므로 배수 계획이 정해진 뒤 함께 잡는다.

전기

인덕션은 소비전력이 커서 전용 분기회로로 뽑는 것이 일반적이다. 식기세척기·오븐을 하부에 넣으면 회로가 더 늘어난다. 상판 위나 측면에 콘센트를 두는 경우가 많은데, 싱크에서 물이 튀는 자리는 피한다.

전용회로를 사용하는 가전제품은 전용회로 사용 가전 에서 확인하자.

배기

아일랜드는 벽이 없어 후드를 벽에 걸 수 없다. 천장에 매다는 아일랜드 후드나, 상판에서 올라오는 다운드래프트(하향식) 후드를 쓴다. 배기 경로가 길어지므로 덕트 계획이 관건이다.

KDS 31 25 20 (새 창에서 열림) 4.7.4 는 주거건물 주방 후드의 최소 배기량을 간헐 운전 기준 레인지후드(조리대 일체형 포함) 50 L/s 로 정하고 있다. 같은 절에서 후드와 공용덕트를 잇는 덕트는 내면이 매끄러운 금속제로 최소 지름 125mm, 길이 최대 6m 로 하고, 플렉시블 덕트는 기구 연결용으로 0.5m 이하 구간에만 쓰도록 한다. 레인지후드에는 역류방지 댐퍼를 달고, 후드 하부 수직 1m 지점에서 소음도가 60dBA 이하여야 한다. 배기 풍량이 200 L/s 이상이면 보충 급기 설비를 함께 갖춘다.¹

「조리대 일체형 포함」이라는 문구가 다운드래프트 후드를 가리킨다. 다운드래프트는 덕트를 바닥으로 내려야 해서, 배수와 마찬가지로 바닥 두께 싸움이 된다.

1. 설비 위치 확정 — 싱크·인덕션·가전 위치를 도면에서 확정한다. 이후 변경은 바닥을 뜯는 일이 된다.
2. 바닥 배관·배선 매립 — 급배수, 전기, 필요하면 다운드래프트 덕트를 묻는다. 구배를 잡고 사진으로 위치를 남긴다.
3. 바닥 마감 — 마감이 끝난 면에서 실측한다. 마감 전 치수로 가구를 발주하면 상판 높이가 틀어진다. 바닥은 평탄해야 한다.
4. 실측·제작 — 바닥 수평 오차를 확인한다. 아일랜드는 사방이 보이므로 한쪽만 뜨면 바로 티가 난다.
5. 몸통 설치·고정 — 받침을 조정해 수평을 잡고 바닥에 앵커로 고정한다. 벽 지지가 없어 고정을 생략하면 흔들린다.
6. 상판 시공 — 이음이 생기면 눈에 덜 띄는 쪽에 둔다. 싱크·인덕션 타공은 공장 가공이 정확하다.
7. 설비 연결·마감 — 수전, 배수 트랩, 인덕션 결선, 실리콘 마감 순서로 끝낸다.

• 수평·수직 — 상판 수평, 도어 간격과 단차가 고르게 나오는지 확인한다. 사방에서 보이므로 벽부 가구보다 엄격하게 확인해야 한다.
• 배수 시험 — 물을 채워 흘려 보내며 배수 속도와 누수를 확인한다. 마감 뒤에는 확인이 어려우므로 연결 직후에 본다.
• 배기 성능 — 후드 풍량과 소음을 확인한다. 기준값은 KDS 31 25 20 (새 창에서 열림) 4.7.4 를 따른다.¹
• 고정 상태 — 손으로 밀어 흔들림이 없는지 본다.
• 비용 — 같은 길이라도 설비가 들어가면 단순 식탁형보다 크게 올라간다. 상판 재료와 하부 가전이 금액을 가른다. 특정 업체 단가는 지역·시기에 따라 달라지므로 견적으로 확인한다.

• 싱크대
• 상부장
• 인덕션
• 주방 환기
• LPM
• KDS 31 25 20 (새 창에서 열림)